egészség

Árt, vagy használ? Segít, vagy megöl? Hírek az egészség, a wellness és az egészséges ételek, hagyományos és az ipari élelmiszerek világából.

életmód

A legfrissebb információk az egészséges ételekkel, életmóddal kapcsolatban. Ízek, illatok, élmények…

gazdaság

Hírek, információk a mezőgazdaság, élelmiszeripar, kereskedelem és az üzleti élet világából, kis politikával fűszerezve…

hagyomány

Hírek, információk a magyar hagyományok, hagyományos élelmiszerek, receptek szokások világából. Minden, amire még büszkék lehetünk.

tudomány

Érdekességek, hírek az élelmiszer-tudomány világából: kutatások, fejlesztések, információk.

Home » Archive by Author

Articles by

Újra “Vesd bele magad” program!
2012. január 23. hétfő – 12:36 | No Comment
Újra “Vesd bele magad” program!

A Fiatal Gazdák Magyarországi Szövetsége (AGRYA) 2012-ben is meghirdeti népszerű, általános iskolásoknak szóló akcióját, a Vesd Bele Magad! Programot. A mozgalom keretében a kisdiákok vetőmagokat kapnak, hogy saját zöldségeket, például borsót, répát, retket neveljenek.

Ópusztaszeri biogazda tanfolyam
2012. január 12. csütörtök – 18:05 | No Comment
Ópusztaszeri biogazda tanfolyam

Az Évkerék Ökotanyán – a biogazdálkodás szépségeit népszerűsítendő – januártól márciusig előadássorozat veszi kezdetét, ami az érdeklődőket bevezeti a vegyszermentes gazdálkodás szépségeibe, előnyeibe. Az előadásokat a hazai “bioszakma” jeles képviselői tartják, így részletes képet kaphatunk …

Miért együnk gombát?
2012. január 9. hétfő – 10:26 | No Comment
Miért együnk gombát?

Ízletes, tápláló és teljesen megfelel korunk táplálkozási elvárásainak. Nyugat-Európához viszonyítva mégis szinte alig fogyasztunk belőle. A gombafogyasztás Németországban átlagosan 3-4 kg/fő évente, míg hazánkban csak 2 kg/fő/év. Ezt az értéket érdemes lenne …

Több tonnányi hamis élelmiszert foglaltak le
2011. december 10. szombat – 11:06 | No Comment
Több tonnányi hamis élelmiszert foglaltak le

Tíz országban, köztük Magyarországon folytatott Interpol-Europol akcióban rendkívüli mennyiségű hamis élelmiszert, köztük sajtokat, italokat, szószokat foglaltak le a résztvevő hatóságok.

Mit vegyünk a boltban?
2011. november 5. szombat – 14:37 | No Comment
Mit vegyünk a boltban?

Tudtad-e, hogy ha jóllakottan megyünk el vásárolni, bizonyítottan kevesebbet vásárolunk!? Fokozottan figyeljünk a csatolt termékekre! Nem vásároljunk meg valamit azért, mert kapunk mellé valami kis ajándékot. Ezek nagyrészt feleslegesek számunkra: termékminta, ajándéktárgy, …

Minőségi, magyar termékeket állítanak elő az új húsüzemekben
2011. október 26. szerda – 09:48 | No Comment
Minőségi, magyar termékeket állítanak elő az új húsüzemekben

Két új húsüzemet avatott fel Kardeván Endre, az egyiket Kaposváron, a másikat Bólyban. A bővítéstől a munkahelyek számának növekedését, és a hazai termékek versenyképességének javulását várják a helyiek.

Diós, tökmagos és fahéjas szilva – aszaló Becsvölgyén
2011. október 19. szerda – 13:02 | No Comment
Diós, tökmagos és fahéjas szilva – aszaló Becsvölgyén

Szeptember közepén indul a csúcsszezon, és ilyenkor hetekig éjjel-nappal folyik a munka Kocsis Zsuzsanna családjánál. A becsvölgyei ház kertjében épített aszalót kétóránként meg kell rakni tűzifával, az egyszerre háromszáz kilogrammnyi gyümölcsöt nem lehet csak úgy …

Szarvaskői Csipkebogyó Fesztivál
2011. október 18. kedd – 10:52 | No Comment
Szarvaskői Csipkebogyó Fesztivál

A helyiek ősi receptúrája alapján elkészülő csipkelekvár főzés bemutatása mellett hagyományőrző programokkal, táncházzal, kézműves termékek vásárával, a bogyós hústerméséből készülő finomságokkal és nagy szeretettel várják az érdeklődőket Szarvaskőre október 22-én, szombaton a Csipkebogyó fesztivál rendezvényére.

Lejárt szavatosságú termékeket foglaltak le a Nagybani Piacon
2011. október 12. szerda – 16:52 | No Comment
Lejárt szavatosságú termékeket foglaltak le a Nagybani Piacon

Nagy mennyiségű lejárt élelmiszerkonzervet, valamint láthatóan meghamisított dátumjelzésű élelmiszereket foglaltak le szeptember végén a Nagybani Piac egyik üzletében tartott ellenőrzésen a Pest Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állat-egészségügyi Igazgatóságának munkatársai – közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM)szerdán …

Bolhapiac Zircen, az Akli Majorban
2011. szeptember 21. szerda – 09:25 | No Comment
Bolhapiac Zircen, az Akli Majorban

Zircen, a ciszterci apátság egykori udvarházában az Akli Majorban minden hónap utolsó szombatján szeretettel várnak a bolhapiacon mindenkit, kicsiket és nagyokat, eladóként és vevőként egyaránt olyan tárgyakkal, ami még szép, jó és használható, csak éppen …

Botulotoxin mérgezés Franciaországban
2011. szeptember 12. hétfő – 06:11 | No Comment
Botulotoxin mérgezés Franciaországban

Még élénken él a német hasmenés járvány emléke, most épp Franciaországban hibáztak nagyot az élelmiszer gyártók. A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH) az Európai Unió élelmiszerre és takarmányra vonatkozó gyorsriasztási rendszerén (RASFF) és az …

Büntetett a GVH: magyar termék nem származhat külföldről
2011. szeptember 7. szerda – 14:34 | No Comment
Büntetett a GVH: magyar termék nem származhat külföldről

A CBA üzletlánc franchise partnere, a Hansa-Kontakt Kft. tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatot folytatott, amikor reklámkiadványában olyan termékeket hirdetett magyar termékként, amelyek származási helye nem Magyarország – ezért 5 milliós versenyfelügyeleti bírságot szabott ki rá a Gazdasági …

Átadták a Magyar Termék Nagydíjakat
2011. szeptember 5. hétfő – 16:54 | No Comment
Átadták a Magyar Termék Nagydíjakat

Az idén ismételten, immáron 11. alkalommal osztották ki a Magyar Termék Nagydíjakat azoknak a vállalkozásoknak, aki hazánkban bizonyítottan elkötelezettek a kiváló minőségű termékek és szolgáltatások létrehozásában, ezzel növelve a hazai gazdaság versenyképességét és a foglalkoztatást. …

Helyi Termékek Vására
2011. szeptember 2. péntek – 22:29 | No Comment
Helyi Termékek Vására

A helyi élelmiszerekre, kézművestermékekre hívják fel a figyelmet szombaton Székesfehérváron a Tudatos vásárló fesztiválon. Silye Zoltán, a programsorozat helyi szervezőjének, a Fúzió Egyesület elnökének tájékoztatása szerint a Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Fúzió Egyesület által …