egészség

Árt, vagy használ? Segít, vagy megöl? Hírek az egészség, a wellness és az egészséges ételek, hagyományos és az ipari élelmiszerek világából.

életmód

A legfrissebb információk az egészséges ételekkel, életmóddal kapcsolatban. Ízek, illatok, élmények…

gazdaság

Hírek, információk a mezőgazdaság, élelmiszeripar, kereskedelem és az üzleti élet világából, kis politikával fűszerezve…

hagyomány

Hírek, információk a magyar hagyományok, hagyományos élelmiszerek, receptek szokások világából. Minden, amire még büszkék lehetünk.

tudomány

Érdekességek, hírek az élelmiszer-tudomány világából: kutatások, fejlesztések, információk.

Főoldal> » Archívum témák szerint

Cikkek Video témában

Mit vegyünk a boltban?
2011. nov 5., szombat – 14:37 | Nincs hozzászólás
Mit vegyünk a boltban?

Tudtad-e, hogy ha jóllakottan megyünk el vásárolni, bizonyítottan kevesebbet vásárolunk!? Fokozottan figyeljünk a csatolt termékekre! Nem vásároljunk meg valamit azért, mert kapunk mellé valami kis ajándékot. Ezek nagyrészt feleslegesek számunkra: termékminta, ajándéktárgy, …

Lendületet kaphat a falusi vendéglátás
2010. júl 26., hétfő – 9:07 | Nincs hozzászólás
Lendületet kaphat a falusi vendéglátás

A megkérdezett kistermelők, idegenforgalmi szakemberek egybehangzóan állítják, jelentősen növelheti forgalmukat az a közelmúltban hatályba lépett rendelet, amely lehetővé teszi, hogy éttermekbe és közintézményekbe is szállíthassanak termékeikből, többek között zöldséget, gyümölcsöt, mézet és lekvárt is.

Filmajánló – Fresh
2010. ápr 23., péntek – 7:21 | Nincs hozzászólás
Filmajánló – Fresh

Michael Pollan és kollégái a Food Inc. után ismét újabb filmet alkottak, ami igyekszik feltárni azokat a visszásságokat, ami modern élelmiszeripart jellemzik. És mielőtt azt gondolnánk, hogy ez hazánkban nem így van, gondolkodjunk el azon, …

Vigyázat ehető! – a francia bioforradalom
2010. ápr 6., kedd – 8:25 | Nincs hozzászólás
Vigyázat ehető! – a francia bioforradalom

Európában évente 100 000 gyerek hal meg környezeti tényezők által okozott betegségekben. A rákos megbetegedések 70 %-a valamilyen módon a környezethez kapcsolható: 30 %-ban a környezetszennyezéshez, 40 %-ban pedig az élelmiszerekhez.

Filmajánló – A hülyeség kora
2009. szept 16., szerda – 10:36 | Hozzászólások kikapcsolva
Filmajánló – A hülyeség kora

A hülyeség kora egy dokumentumfilm arról a jövőről, amelynek eljövetelét minden áron meg kellene akadályoznunk. A film bemutatója – civil szervezetek kezdeményezésére – szeptember 22-én lesz. A Ne légy hülye! kampányhoz a TVE és az …

Monsanto szerint a világ – film és könyvajánló
2009. szept 1., kedd – 16:15 | Nincs hozzászólás
Monsanto szerint a világ – film és könyvajánló

Egy vegyipari óriáscég, amely most az élelmiszereinkre tör. Monsanto szerint a világ: vállalattörténet a dioxinoktól a génmódosításig. Halálos mérgek, meghamisított tanulmányok, korrupció, megfélemlítés, öngyilkossági hullám.
„A világ legnagyobb vegyipari vállalatai, akik a múlt század során dioxinokkal …

Food Inc. – Az élelmiszer horror
2009. júl 27., hétfő – 19:39 | Nincs hozzászólás
Food Inc. – Az élelmiszer horror

Állatgyárak, felpumpált mellű csirkék, új halálos baktériumtenyészetek – maroknyi vállalatcsoport kezében összpontosuló élelmiszerellátás. Az Amerikában pénteken debütáló Food Inc. című dokumentumfilm horrorképet fest az ország élelmiszeriparában az utóbbi harminc évben bekövetkezett átalakulásról – de alternatívát …

Földlakók (Earthlings) 18+
2009. jún 23., kedd – 13:46 | Nincs hozzászólás
Földlakók (Earthlings) 18+

A FÖLDLAKÓK (EARTHLINGS) egy dokumentumfilm az emberiség teljes állatoktól való függőségéről (kis kedvencként, valamint élelem, ruházat, szórakoztatás, és tudományos kutatás céljából), de bemutatja a totális tiszteletlenségünket is eme „nem-emberi segítők” iránt.

Food matters
2009. feb 25., szerda – 22:27 | Nincs hozzászólás
Food matters

Egy film, ami reméljük nálunk is nagy port fog kavarni. Egy fim arról, hogy igenis számít mit eszel. Egy film arról, hogy amit eszel, azzá leszel…
James Colquhoun és Laurentine Ten Bosch dokumentumfilmje arról, hogy a …

A nagy kiárusítás (Der Große Ausverkauf)
2009. jan 6., kedd – 8:27 | Hozzászólások kikapcsolva
A nagy kiárusítás (Der Große Ausverkauf)

Egy elgondolkodtató film a privatizációról… A privatizáció – a manilai Mindának, a sowetói Bonganinak és a brightoni Simonnak – nem csak elvont fogalom, hanem valóságos fenyegetés, amellyel nap mint nap szembenéznek. Epizódokból építkező dokumentumfilmjében Florian …

(Be)etetjük a világot (We feed the world)
2008. dec 20., szombat – 18:39 | Hozzászólások kikapcsolva
(Be)etetjük a világot (We feed the world)

Egy remek film a globalizációról, az élelmiszeripar hazugságairól.
Egy osztrák dokumentumfilm, a “We feed the world” előadásain csilingel a kassza az ausztriai és németországi mozikban. Erwin Wagenhofer alkotása minden idők legnézettebb dokumentumfilmje, amely tavasz óta a …

Mindennapi kenyerünk (Unser taglich Brot)
2008. dec 18., csütörtök – 20:16 | 1 hozzászólás
Mindennapi kenyerünk (Unser taglich Brot)

A futószalag ritmusa és a gépek zakatolása veszi körül azokat a dolgozókat, akik feldolgozzák az asztalunkra kerülő élelmiszereket. Ez a film kommentár nélkül mutatja be az európai élelmiszeripar helyszíneit: hatalmas termőterületek, bizarr külsejű gépek, szürreális …