Search
The Blog
Meteor korai meggy: A Pándy előtt érő, ellenálló magyar fajta
A magyar kertek és gyümölcsösök ékkövei között számos olyan fajta akad, amely nemcsak a múltunkat és gasztronómiánkat idézi, hanem a…
Házi alma-körte ivólé készítése: a bolti Cappy helyett természetes gyümölcslé
A modern élelmiszeripar számos kényelmi terméket kínál, amelyek közül az egyik legnépszerűbb a bolti gyümölcslé. Bár a szupermarketek polcain sorakozó…
Padlizsán termesztése biokertben: Vegyszermentes tippek a sikeres neveléshez
A padlizsán termesztése biokertben nem csupán egy hobbi, hanem egy elkötelezettség is a fenntartható életmód és az egészséges táplálkozás iránt.…
Kajszi aszalása házilag: Hogyan készítsünk egészséges aszalt sárgabarackot?
A nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, a lédús, illatos kajszi, nemcsak frissen fogyasztva nyújt kulináris élvezetet, hanem tartósítva is kiváló alapanyaga…
Koriander: az ázsiai konyha megosztó fűszerének felhasználása és hatásai
A koriander, tudományos nevén Coriandrum sativum, az ázsiai, latin-amerikai és közel-keleti konyhák egyik legmeghatározóbb, mégis legmegosztóbb fűszernövénye. Jellegzetes, friss, citrusos…
Cékla pálinka: Egy igazi kuriózum a párlatok világában – mit érdemes tudni róla?
A magyar gasztronómia és párlatkultúra tele van meglepetésekkel, azonban még ezen a gazdag palettán is ritkán találkozunk olyan különlegességgel, amely…
Házi dinnyefagylalt: egy egyszerűen elkészíthető, hűsítő nyári desszert
A forró nyári napokon kevés dolog esik jobban, mint egy tányérnyi hűsítő, frissítő desszert. A bolti fagylaltok széles választéka csábító…
A dinnye zöldség vagy gyümölcs? A botanikai rejtély megoldása
A forró nyári napokon kevés dolog frissítőbb, mint egy hideg, lédús dinnye. Azonban, amint beleharapunk ebbe az édes, zamatos finomságba,…
Kukorica köretek: izgalmas és gyors receptek a megszokott rizs és krumpli helyett
A magyar konyha alapkövei évszázadok óta a burgonya és a rizs, mint köretek. Szinte elképzelhetetlen egy vasárnapi ebéd rántott hús…
Milyen vitaminokat tartalmaz az aloe vera? A csodanövény titkai
Az aloe vera, ez a szívós, pozsgás növény évezredek óta lenyűgözi az emberiséget. Nem véletlenül emlegetik sokszor csodanövényként, hiszen rendkívül…