Search
The Blog
Spenót eltevése télire – fagyasztás és egyéb tartósítási módszerek
A friss, zsenge spenót levelek látványa és íze sokak számára a tavasz és a kora nyár elengedhetetlen része. Amikor a…
Házi citromos nápolyi: egy egyszerű recept a népszerű édesség otthoni elkészítéséhez
A konyha illata, a frissen sült édességek hívogató aromája sokak számára idézi fel a gyermekkori emlékeket és a gondtalan pillanatokat.…
Párolt spárga készítése – a tökéletes, roppanós köret titka
A tavasz beköszöntével a természet megújul, és vele együtt konyhánk is friss, üde alapanyagokkal telik meg. Ezen alapanyagok közül kiemelkedik…
A diófa gallyazása: mikor van szükség a szakszerű beavatkozásra?
A diófa, ez a méltóságteljes és hosszú életű növény, generációk óta része a magyar tájnak és kerteknek. Nem csupán ízletes…
Krémes brokkolis lasagne: Egy zöldséges csavar a klasszikus olasz recepten
A lasagne, ez az olasz konyha ikonikus réteges tésztaétele, évszázadok óta hódítja meg a világ ínyenceinek szívét. A klasszikus bolognai…
Rókagomba: Az erdő aranya – felismerése, gyűjtése és konyhai felhasználása
Az erdő mélyén, a mohos talajon, a fák árnyékában rejtőzik egy igazi kulináris kincs, melyet sokan az erdő aranyának neveznek:…
A tökéletes spenótfőzelék receptje – így lesz krémes és finom
A magyar konyha egyik megosztó, mégis rendkívül népszerű klasszikusa a spenótfőzelék. Sokan a menza emlékével azonosítják, ami sokszor egy vizes,…
Krémes spárgafőzelék – egyszerű recept, ahogy még biztosan nem kóstoltad
A tavasz beköszöntével a piacok megtelnek friss, ínycsiklandó zöldségekkel, melyek közül kiemelkedik a spárga. Ez a karcsú, elegáns növény nem…
Bodzavirág gyűjtése: mikor, honnan és hogyan szedjük helyesen?
A tavasz és a kora nyár egyik legkedveltebb ajándéka a természetből a bodzavirág, melynek bódító illata és sokoldalú felhasználhatósága generációk…
Paradicsom befőzése gyümölcscentrifugával: gyorsabb és egyszerűbb, mint a passzírozás
A nyár vége és az ősz eleje sok háztartásban a befőzések időszaka. A friss, napérlelte zöldségek és gyümölcsök bőséges kínálata…