
A rizs. Szinte minden konyha alapvető hozzávalója, a világ lakosságának jelentős részét táplálja nap mint nap. Mégis, oly sokszor találjuk…
A zeller, ez a szerény, mégis rendkívül sokoldalú gyökérzöldség, gyakran méltatlanul háttérbe szorul a konyhákban. Pedig a párolt zeller nem…
A konyhák világában számos fűszernövény létezik, amelyek képesek egy-egy ételt a felejthetetlen ízek birodalmába emelni. Van azonban köztük egy, amely…
A méhek szorgos munkájának és a természet nagylelkűségének köszönhetően az emberiség évezredek óta élvezi a méz áldásait. Ez az aranyló…
Az ősz beköszöntével a természet élénk színei, a friss, hűvös levegő és a konyhát betöltő melengető illatok mind arra hívogatnak,…
A petrezselyem, ez az apró, ám annál karakteresebb zöldfűszer, méltán foglal el központi helyet a magyar konyha szívében. Nem csupán…
Az aszalt szilva kompót, ez a mélyen gyökerező, fűszeres finomság generációk óta édesíti meg a magyar családok ünnepeit, különösen a…
A forró nyári napokon, vagy éppen a hűvös estéken egyaránt vágyunk valami különleges, mégis otthonos ízre, ami felpezsdíti az érzékeinket…
Az avokádó, ez a krémes, tápláló gyümölcs, az elmúlt években a konyhák kedvencévé vált világszerte. Míg legtöbben nyersen, salátákban, guacamoléban…
A máriatövis (Silybum marianum) egy évszázadok óta ismert gyógynövény, melynek kivonatát, különösen a szilimarint, széles körben alkalmazzák a máj egészségének…
Sign in to your account