Search
Burgonya
Latest Burgonya News
Étkezési burgonya: Fajták, tápérték és felhasználási tippek
Az étkezési burgonya, vagy népies nevén krumpli, sokak számára a mindennapi táplálkozás alapköve. Nem csupán egy egyszerű köret, hanem egy…
A krumpli zöldség vagy gyümölcs? Érdekességek a burgonya besorolásáról
A konyhában és a köztudatban a krumpli, vagy ahogy botanikailag helyesebb, a burgonya, egyértelműen a zöldségek közé tartozik. Ez a…
A krumpli zöldség vagy gyümölcs? Érdekességek a burgonya besorolásáról
A konyhában és a mindennapi beszédben számos növényt kategorizálunk, ám ezek a besorolások gyakran eltérnek a botanikai tudomány szigorú definícióitól.…
Házi burgonya chips készítése: Ropogós nassolnivaló olajsütő nélkül
A ropogós burgonya chips az egyik legkedveltebb nassolnivaló szerte a világon. Azonban a bolti változatok gyakran tele vannak mesterséges adalékanyagokkal,…
Krémes zelleres burgonyakrémleves: A karakteres zeller és a lágy burgonya tökéletes párosa
A gasztronómia világában kevés olyan párosítás létezik, amely annyira magával ragadó és harmonikus, mint a karakteres zeller és a lágy…
Gyors és kiadós burgonyafőzelék: Egyszerű recept a rohanós hétköznapokra
A modern életvitel rohanó tempója sokszor kihívás elé állít bennünket, amikor az étkezésről van szó. A gyorséttermek és a félkész…
Zeller köretek: Ízletes és különleges alternatívák krumpli és rizs helyett
A magyar konyha alapkövei évszázadok óta a krumpli és a rizs, mint a leggyakoribb köretek. Szinte elképzelhetetlennek tűnik egy vasárnapi…
Burgonyafánk édesen és sósan: Egy sokoldalú fánk receptje nemcsak farsangra
A konyhaművészetben kevés olyan alapanyag van, amely annyira sokoldalú és annyira szerethető, mint a burgonya. Nem csupán köretként vagy főételként…
Hagyma- és burgonyatároló edények: Praktikus és dekoratív megoldások a konyhában
A konyha, ez az otthonunk szívének tekintett helyiség, sokkal több puszta főzőtérnél. Itt zajlik a családi élet jelentős része, itt…
Zelleres krumplipüré: Egy különleges köret, ami feldobja a megszokott ízeket
A konyha világa folyamatosan változik, fejlődik, és miközben sokan ragaszkodnak a hagyományos ízekhez, egyre többen keresik az újdonságokat, amelyek mégis…