Search
Latest Zöldségek News
Fokhagymacsepp készítése házilag: Egyszerű recept az influenza szezonra
Az őszi-téli hónapok beköszöntével sokan kezdenek el aggódni az influenza és más légúti megbetegedések miatt. Ilyenkor különösen nagyra értékeljük azokat…
A zöld spárga jótékony hatásai – miért fogyasszunk belőle minél többet?
A tavasz beköszöntével a természet megújul, és vele együtt érkeznek az első friss, üde zöldségek a piacokra. Ezek közül is…
Fokhagymás pirított zöldbab: Gyors és fűszeres köret vagy könnyű vacsora
A konyha világa tele van egyszerű, mégis nagyszerű felfedezésekkel, amelyek képesek megreformálni mindennapi étkezési szokásainkat. Az egyik ilyen csodálatos fogás,…
Rizsliszt: a gluténmentes liszt felhasználása sütéshez és főzéshez
A modern gasztronómiában, különösen a gluténmentes étrend térnyerésével, egyre nagyobb figyelmet kapnak a hagyományos búzaliszt alternatívái. Ezek közül az egyik…
A sütőtök zöldség vagy gyümölcs? A botanikai besorolás meglepő rejtélye
A konyha és a botanika világa gyakran keresztezi egymást, de nem ritka, hogy gyökeresen eltérő nézőpontokat képviselnek ugyanazon növények besorolásában.…
Illatos tárkonyos lencseleves: Egy különleges és gyors levesrecept a hideg napokra
Amikor a hideg szél süvít az ablakon, és a nappalok rövidülnek, semmi sem esik jobban, mint egy tányér forró, gőzölgő…
Koviubi recept: tippek a roppanós és tökéletes kovászos uborkához
A nyári hőségben nincs is üdítőbb, mint egy pohár jéghideg fröccs mellé egy roppanós, savanykás, üde kovászos uborka. Ez a…
Zöldborsó: Minden, amit a termesztésétől a jótékony hatásaiig tudni érdemes
A tavasz egyik legkedveltebb hírnöke, a zöldborsó (Pisum sativum) nem csupán ízletes és sokoldalú alapanyaga a konyhának, hanem egy valóságos…
Frissítő cékla-alma-zeller saláta: Gyors és egészséges recept minden alkalomra
A modern élet rohanó tempójában egyre nagyobb hangsúlyt kap az egészséges táplálkozás, anélkül, hogy lemondanánk a finom ízekről és a…
A karfiol vetésének ideje és módja: Útmutató a magvetéstől a palántázásig
A karfiol, ez a tányérunkon gyakran megjelenő, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldség, sok kertész szívét dobogtatja meg. Bár egyesek…