Search
Latest Zöldségek News
Medvehagyma méz: Egy különleges, pikáns ízvilágú kuriózum gyógyhatásokkal
A gasztronómia és a népi gyógyászat világában időről időre felbukkannak olyan kuriózumok, amelyek nemcsak ízlelőbimbóinkat kényeztetik, hanem testünket is ápolják.…
A karfiol valójában micsoda? Érdekességek a népszerű zöldségről
A karfiol, ez a szerénynek tűnő, mégis rendkívül sokoldalú zöldség, évszázadok óta része az emberi táplálkozásnak. Sokan csupán egy fehér,…
Bab allergia és keresztallergia: Tünetek és hasznos tudnivalók az allergiásoknak
A hüvelyesek, mint a bab, a lencse, a borsó vagy a csicseriborsó, étrendünk alapvető részei számos kultúrában, értékes fehérjéket, rostokat…
Fokhagyma tea megfázás ellen: Hatásos házi gyógymód a nátha tüneteire
A hideg, szürke hónapok beköszöntével sokan szembesülünk a megfázás kellemetlen tüneteivel: orrfolyás, torokfájás, köhögés és az általános levertség érzése. Bár…
A paradicsom jótékony hatásai: miért érdemes rendszeresen fogyasztani?
A paradicsom, ez a vibráló színű, lédús gyümölcs – botanikailag bogyó, de kulinárisan zöldségként kezeljük – az egyik legnépszerűbb és…
A burgonya tárolása pincében és lakásban: Így marad friss hónapokig
A burgonya évezredek óta alapvető élelmiszer számos kultúrában, és nem véletlenül: tápláló, sokoldalú és viszonylag könnyen termeszthető. Azonban a frissen…
Elefánt fokhagyma: Minden, amit a termetes, lágy ízű fokhagymáról tudni érdemes
Az elefánt fokhagyma, tudományos nevén Allium ampeloprasum, egy lenyűgöző növény, amely méretével és enyhe ízével hódítja meg a kerteket és…
A chili paprikák erőssége: A Scoville-skála és a csípősség mérése
A gasztronómia világában kevés olyan téma van, amely annyi szenvedélyt és vitát vált ki, mint a chili paprikák ereje. Évezredek…
Magyarországi paprika fajták: Ismerd meg a hazánkban termesztett legnépszerűbb típusokat
A magyar konyha alapköve, a gasztronómia megkerülhetetlen eleme, a hungarikumok büszke képviselője: a paprika. Nincs még egy zöldség, amely ennyire…
Különleges cukkini lekvár receptek: Gyömbéres és almás változatok ajándékba is
A nyár és a kora ősz bőségesen megajándékoz minket a kertek sokszínű termésével, melyek közül a cukkini különösen kiemelkedő. Gyakran…