Search
Latest Zöldségek News
Rezisztens paradicsomfajták: Hogyan védekezzünk a betegségek ellen nemesítéssel?
A paradicsom, a magyar konyha és kertészet egyik legkedveltebb növénye, évről évre kihívások elé állítja a termelőket. A klímaváltozás, az…
Kovászos uborka készítése lépésről lépésre: a tökéletes, roppanós végeredmény receptje
A forró nyári napokon kevés dolog esik jobban, mint egy hűsítő, roppanós falat, amely egyszerre frissít és kényezteti az ízlelőbimbókat.…
Sütőtökös lencsesaláta: Egy ízletes és szezonális salátarecept
Ahogy a levegő frissebbé válik, és az őszi napsugarak aranyba öltöztetik a tájat, úgy vágyunk egyre inkább a meleg, tápláló…
Dughagyma vagy piklesz hagyma? Útmutató a felhasználásukhoz és termesztésükhöz
A magyar konyha alapkövei között a hagyma kiemelkedő helyet foglal el. Szinte elképzelhetetlen nélküle egyetlen pörkölt, alaplé vagy friss saláta…
A sütőtök hatása a májra: hogyan támogatja a májműködést és méregtelenítést?
A máj az emberi szervezet egyik legszorgalmasabb és legösszetettebb szerve, amely több mint ötszáz létfontosságú funkciót lát el nap mint…
Párolt zöldbab, a tökéletes köret: Így lesz a legfinomabb fűszerezéssel
A konyhaművészetben kevés olyan sokoldalú és hálás alapanyag létezik, mint a zöldbab. Különösen igaz ez a párolt zöldbabra, amely nem…
Sütőben sült krumpli: Hogyan készítsük el, hogy ne legyen száraz?
A sütőben sült krumpli az egyik legősibb és legkedveltebb köret, sőt, megfelelő kiegészítőkkel akár főétel is lehet a magyar konyhában.…
Zeller vásárlása és tárolása: Tippek, hogy mindig friss zöldség legyen otthon
A zeller, ez a szerény, ám annál sokoldalúbb zöldség, régóta fontos szerepet tölt be a magyar konyhában, és világszerte is…
Mit jelent a TV paprika elnevezés? A rejtélyes rövidítés megfejtése
A magyar konyha egyik megkerülhetetlen alapanyaga, a paprika, számtalan formában és fajtában létezik. Van édes és csípős, piros és zöld,…
A hagyma emésztése: Miért okozhat a nyers hagyma kellemetlen tüneteket?
A hagyma, ez az ősi és rendkívül sokoldalú zöldség, szinte minden konyha alapeleme. Íze, illata és textúrája megannyi ételnek ad…