Search
Latest Zöldségek News
Ehető a padlizsán magja? Minden, amit a tojásgyümölcs magjairól tudni érdemes
A padlizsán, vagy más néven tojásgyümölcs (Solanum melongena), az éjszakai árnyékfélék családjának egyik legkülönlegesebb és legváltozatosabb tagja. Konyhánkban régóta népszerű,…
A burgonya termése: Miért mérgező a krumpli föld feletti zöld bogyója?
A burgonya, tudományos nevén Solanum tuberosum, az emberiség egyik legfontosabb alapélelmiszere, amely globálisan a negyedik leggyakrabban termesztett növény a rizs,…
Zöldborsós tokány: Egy szaftos és ízletes fogás sertéshúsból
A magyar konyha egyik legkedveltebb, legkarakteresebb fogása a tokány, amely a maga egyszerűségével és gazdag ízvilágával lopja be magát a…
A klasszikus kovászos uborka receptje: ahány ház, annyi szokás
A nyári meleg, a napsütéses délutánok és a kerti munka fáradalmai után mi is esne jobban, mint egy hűsítő, ropogós,…
Góliát paradicsom mag: hol szerezheted be ezt a nagy bogyójú, befőzésre ideális fajtát?
A házikerti paradicsomtermesztés koronázatlan királya, a Góliát paradicsom, nem véletlenül vívta ki magának a kertészek és a befőzni szeretők elismerését.…
Kovászos uborka készítése kenyér nélkül: a tökéletes gluténmentes recept
A magyar konyha egyik igazi gyöngyszeme, a kovászos uborka, generációk óta elkíséri nyári étkezéseinket. Frissítő, savanykás íze és roppanós textúrája…
Basmati rizs: az illatos, aromás rizs tökéletes elkészítése
A konyhaművészetben kevés olyan alapanyag létezik, amely annyira magával ragadja az érzékeket, mint a basmati rizs. Ez az illatos, aromás…
Szaftos sütőtökös kuglóf recept: az ősz kedvenc süteménye egyszerűen elkészítve
A levegő egyre hűvösebbé válik, a fák lombjai tűzpirosra és aranybarnára festik a tájat, a napfény pedig már nem perzselő,…
Zeller nyersen vagy főzve: Melyik formában egészségesebb és hogyan fogyasszuk?
A zeller, ez az alázatos, mégis rendkívül sokoldalú növény, évezredek óta része az emberi táplálkozásnak és gyógyászatnak. Két fő formában,…
Házi sütőtökös kenyér recept tökmaggal: az ősz ízei egyetlen vekniben
Ahogy az őszi levelek aranybarnára színeződnek és a levegő megtelik a hűvösebb, de mégis melengető illatokkal, úgy fordul a gondolatunk…