Search
The Blog
A málna pálinka hungarikum? Érdekességek a népszerű gyümölcspárlatról
A magyar gasztronómia és kultúra egyik legféltettebb kincse a pálinka, ez a tiszta, nemes gyümölcspárlat, amely generációk óta része az…
Hideg sárgadinnye-krémleves: egy frissítő és ízletes nyári leves receptje
Amikor a nyári hőség eléri tetőfokát, és a sütő mellett való állás gondolata is kiveri az emberből a verítéket, egyetlen…
Gyors és egyszerű mandulás kuglóf: Egy variálható recept kávé vagy tea mellé
A konyha illata, a frissen sült tészta ropogós héja és a puha, omlós belső, melyben apró manduladarabkák rejlenek – kevés…
Mennyi kalória van egy narancsban? Kalóriatartalom és tápérték adatok
A narancs, ez a napsárga, lédús gyümölcs, évszázadok óta az emberi táplálkozás egyik kedvelt alapköve. Nem csupán frissítő ízével hódít,…
Áfonyás pite – Illatos, zamatos sütemény áfonyával, almával, szilvával, változatos töltelékkel
Az őszi napok beköszöntével, vagy éppen egy hűvös nyári estén, amikor a természet kincseit szeretnénk a konyhánkba varázsolni, kevés dolog…
Ropogós rántott zöldbab: Gyors és egyszerű recept fűszeres mártogatóssal
A konyhaművészetben kevés olyan alapanyag létezik, amely annyira sokoldalú és kedvelt lenne, mint a zöldbab. Ez a szerény, mégis tápláló…
A bodzalevél felhasználása: mire jó a bodza kevéssé ismert része?
A bodza, tudományos nevén Sambucus nigra, hazánkban és Európa-szerte egyaránt közkedvelt növény, melynek virágait és bogyóit évszázadok óta használja a…
Habanero paprika: Minden, amit a világ egyik leghíresebb chili fajtájáról tudni kell
A habanero paprika, ez a vibráló színű és intenzíven csípős gyümölcs, méltán vívta ki magának a világ egyik leghíresebb chili…
Vargánya: Az erdők királyának jótékony hatásai, vitamin- és ásványianyag-tartalma
Az erdők mélyén, a mohos talajon megbúvó kincs, a vargánya (Boletus edulis) nem csupán a gasztronómia ínyenceinek kedvence, hanem egy…
A tökéletes szilveszteri lencse: Receptek és hiedelmek az újévi szerencséért
Ahogy az év utolsó lapjai peregnek a naptárról, és a levegő megtelik a várakozás izgalmával, egy dolog szinte biztosan ott…