Search
The Blog
Paradicsom befőzése gyümölcscentrifugával: gyorsabb és egyszerűbb, mint a passzírozás
A nyár vége és az ősz eleje sok háztartásban a befőzések időszaka. A friss, napérlelte zöldségek és gyümölcsök bőséges kínálata…
Nyuszifül kaktusz (Opuntia microdasys): A pettyes, lapos kaktusz gondozása és tartása
A Nyuszifül kaktusz, tudományos nevén Opuntia microdasys, az egyik legkedveltebb és legikonikusabb szobanövény a kaktuszok családjában. Nevét jellegzetes, puha tapintású,…
A karfiol elkészítése: Egyszerű módszerek, hogy a legtöbbet hozd ki belőle
A karfiol, ez a szerény, mégis rendkívül sokoldalú zöldség hosszú utat járt be a konyhákban. Régebben gyakran csak főtt köretként,…
A bodza gondozása és metszése: feladatok az ültetés után
A bodza (Sambucus nigra) egy rendkívül sokoldalú és ellenálló növény, amely nemcsak gyönyörű virágokkal és ízletes termésekkel ajándékoz meg minket,…
Káposztával töltött paprika télire: A klasszikus savanyúság receptje üvegbe zárva
Amikor beköszönt az ősz, és a kertek, piacok még roskadoznak a nyár utolsó ajándékaitól, sok háziasszony szívét melengeti a gondolat:…
A paprika kalóriatartalma: Miért ideális választás fogyókúra idején?
A paprika, ez a vibráló színű és ízletes zöldség, régóta alapvető eleme a magyar konyhának, de világszerte is népszerűségnek örvend.…
Fokhagymaolaj cseppek: Sokrétű jótékony hatásaik és felhasználási módjaik
A fokhagyma, ez az évezredek óta ismert és nagyra becsült növény, nem csupán a konyhák kedvelt alapanyaga, hanem a népi…
A lila padlizsán, a népszerű tojásgyümölcs: Jótékony hatásai és felhasználása
A kulináris világ egyik legizgalmasabb és vizuálisan is lenyűgözőbb zöldsége (vagy botanikai értelemben gyümölcse) kétségkívül a lila padlizsán. Hosszú évszázadok…
Hokkaido tök: minden, amit a gesztenyés ízű japán sütőtökről tudni kell
A hűvösödő őszi napok beköszöntével a piacok és boltok polcain egyre nagyobb teret hódít a sütőtök, de nem akármilyen fajta.…
Dinnye allergia: a keresztallergia tünetei és kezelési lehetőségei
A nyári hőségben nincs is frissítőbb, mint egy lédús, édes dinnye. Legyen szó görögdinnyéről vagy sárgadinnyéről, sokak kedvenc gyümölcse, amely…