Search
Latest Zöldségek News
Fekete paradicsom ár: mennyibe kerül ez az antioxidánsokban gazdag különlegesség?
A gasztronómia és a táplálkozástudomány világában folyamatosan bukkannak fel újabb és újabb, izgalmasabbnál izgalmasabb alapanyagok, amelyek nem csupán ízükkel, hanem…
A karfiol párolása: A leggyorsabb és legkíméletesebb elkészítési mód
A konyha világa folyamatosan fejlődik, és miközben új technikák és alapanyagok jelennek meg, bizonyos klasszikus módszerek időtállóak maradnak, sőt, újra…
Káposztás bab recept: a tartalmas egytálétel vagy leves a hideg napokra
Amikor a hideg beköszönt, és a természet szürkébb arcát mutatja, a magyar konyha meleg, laktató ételei válnak a legjobb barátunkká.…
Chili fajták A-tól Z-ig: Ismerd meg a legenyhébbtől a legdurvább paprikákat
A világ egyik legősibb és legváltozatosabb fűszernövénye, a chili paprika, évszázadok óta izgatja az emberiség fantáziáját. Nem csupán ételeinket teszi…
Zömök paradicsom: a korai érésű, édeskés salátaparadicsom jellemzői
A paradicsom, ez a napfényes kertek és konyhák elengedhetetlen kincse, számtalan formában és méretben létezik, mindegyik a maga egyedi bájával…
A fokhagyma hatóanyaga: Az allicin és más jótékony vegyületek
A fokhagyma (Allium sativum) évezredek óta nem csupán a konyhák nélkülözhetetlen alapanyaga, hanem a népi gyógyászat egyik legősibb és legelismertebb…
Bokorbab termesztése: Népszerű fajták és tudnivalók a kiskerti neveléshez
A kiskerti termesztés egyik legkedveltebb és legelterjedtebb növénye a bab, azon belül is a bokorbab, amely könnyű kezelhetőségével és bőséges…
Krémes cukkinis rizottó parmezánnal: Elegáns főétel vagy különleges köret
A kulináris világban kevés étel képes olyan eleganciával és sokoldalúsággal megjelenni, mint a rizottó. Az olasz konyha egyik gyöngyszeme, amely…
Hagyma ültetése lépésről lépésre: Útmutató kezdőknek a sikeres termesztéshez
A konyha alapköve, az ízek mélységét adó, sokoldalúan felhasználható zöldség – ez a hagyma. Bármelyik háztartásban megtalálható, ételek százainak nélkülözhetetlen…
Spárga felhasználása – receptek, tippek a vásárlástól a fagyasztásig
A tavasz egyik legfinomabb és leginkább várt zöldsége, a spárga, minden évben megújult izgalommal tölti el a gasztronómia szerelmeseit. Ez…