Search
Latest Zöldségek News
Töltött paprika eltevése télire: Így marad friss az íze hónapok múlva is
A magyar konyha egyik igazi, megkérdőjelezhetetlen klasszikusa a töltött paprika. Ahogy a nyári napok hossza rövidülni kezd, és a kertekben,…
A lencse főzési ideje: Tippek, hogy tökéletes állagú legyen
A lencse, ez az ősi hüvelyes, évezredek óta az emberi táplálkozás alapköve. Gazdag tápértékkel, sokoldalú felhasználhatósággal és viszonylag alacsony költséggel…
A karfiol vitamin- és ásványianyag-tartalma: Miért számít szuperélelmiszernek?
A táplálkozástudomány és az egészséges életmód iránti növekvő érdeklődés korában egyre többet hallunk bizonyos élelmiszerek kiemelkedő tulajdonságairól. Ezek közül az…
Gazdag cukkinileves: Variációk egy témára zöldségekkel, kolbásszal vagy anélkül
A konyha egyik leginkább alulértékelt, mégis sokoldalú zöldsége a cukkini. Könnyed textúrája és enyhe íze miatt ideális alapanyaga számos ételnek,…
Cékla és sütőtök köret sütőben sütve: az ősz legszínesebb párosa a tányéron
Ahogy az őszi szél lágyan simogatja az arcunkat, és a levelek ezer színben pompáznak, a konyhánk is új ízekre, illatokra…
Spenót fagyasztása lépésről lépésre: így marad friss egész évben
A tavasz és a kora nyár elhozza a friss, zsenge spenót szezonját, amely nemcsak ízletes, de rendkívül gazdag vitaminokban és…
A brokkoli helyes tárolása: Így marad friss és roppanós napokig, hetekig
A brokkoli, ez a keresztesvirágú zöldség, nem csupán egy tápanyagbomba, hanem egy igazi konyhai jolly joker is. Tele van vitaminokkal,…
Rezisztens paradicsomfajták: Hogyan védekezzünk a betegségek ellen nemesítéssel?
A paradicsom, a magyar konyha és kertészet egyik legkedveltebb növénye, évről évre kihívások elé állítja a termelőket. A klímaváltozás, az…
Kovászos uborka készítése lépésről lépésre: a tökéletes, roppanós végeredmény receptje
A forró nyári napokon kevés dolog esik jobban, mint egy hűsítő, roppanós falat, amely egyszerre frissít és kényezteti az ízlelőbimbókat.…
Sütőtökös lencsesaláta: Egy ízletes és szezonális salátarecept
Ahogy a levegő frissebbé válik, és az őszi napsugarak aranyba öltöztetik a tájat, úgy vágyunk egyre inkább a meleg, tápláló…