Search
Latest Zöldségek News
Hagymalekvár készítése: Egy ínycsiklandó különlegesség, amit ki kell próbálnod
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan különlegességek, amelyek képesek újraértelmezni az alapanyagokról alkotott képünket. A hagyma, ez az egyszerű,…
A zeller ültetésének ideje és lépései: Minden, amit a sikeres termesztéshez tudni kell
A zeller, ez a szerény, mégis rendkívül sokoldalú zöldség, évszázadok óta része a konyhánknak és a népi gyógyászatnak. Kellemesen friss,…
Karóbab (futóbab): Faják, jellemzők és a támasztékos termesztés fortélyai
A kerti veteményesek királynője, a karóbab, vagy ahogyan sokan ismerik, a futóbab, egy olyan növény, amely nemcsak bőséges termést biztosít,…
A paradicsom ültetése szabadföldbe és balkonládába: mikor és hogyan?
A paradicsom, ez a napfényes déli gyümölcs – botanikailag bogyó, de a konyhában zöldségként kezeljük – az egyik legkedveltebb kerti…
Padlizsán termesztése biokertben: Vegyszermentes tippek a sikeres neveléshez
A padlizsán termesztése biokertben nem csupán egy hobbi, hanem egy elkötelezettség is a fenntartható életmód és az egészséges táplálkozás iránt.…
Cékla pálinka: Egy igazi kuriózum a párlatok világában – mit érdemes tudni róla?
A magyar gasztronómia és párlatkultúra tele van meglepetésekkel, azonban még ezen a gazdag palettán is ritkán találkozunk olyan különlegességgel, amely…
Ehető a padlizsán magja? Minden, amit a tojásgyümölcs magjairól tudni érdemes
A padlizsán, vagy más néven tojásgyümölcs (Solanum melongena), az éjszakai árnyékfélék családjának egyik legkülönlegesebb és legváltozatosabb tagja. Konyhánkban régóta népszerű,…
A burgonya termése: Miért mérgező a krumpli föld feletti zöld bogyója?
A burgonya, tudományos nevén Solanum tuberosum, az emberiség egyik legfontosabb alapélelmiszere, amely globálisan a negyedik leggyakrabban termesztett növény a rizs,…
Zöldborsós tokány: Egy szaftos és ízletes fogás sertéshúsból
A magyar konyha egyik legkedveltebb, legkarakteresebb fogása a tokány, amely a maga egyszerűségével és gazdag ízvilágával lopja be magát a…
A klasszikus kovászos uborka receptje: ahány ház, annyi szokás
A nyári meleg, a napsütéses délutánok és a kerti munka fáradalmai után mi is esne jobban, mint egy hűsítő, ropogós,…