A táplálkozással kapcsolatos mítoszok és tévhitek labirintusában az egyik leggyakoribb kérdés a citrusfélék, különösen a narancs szerepe a szervezet pH-egyensúlyában. Sokan úgy gondolják, hogy savas íze miatt a narancs savasító hatású az emberi szervezetre, holott a valóság ennél sokkal összetettebb és tudományosan megalapozottabb. Ahhoz, hogy megértsük a déligyümölcs hatása a szervezet pH-egyensúlyára vonatkozó igazságot, mélyebbre kell ásnunk a biokémiai folyamatokban és a táplálkozástudomány alapjaiban.
A narancs, ez a napsárga, illatos gyümölcs nem csupán ízletes és frissítő, hanem rendkívül gazdag tápanyagokban is, amelyek jelentős mértékben hozzájárulnak egészségünk megőrzéséhez. A közvélekedéssel ellentétben a legtöbb citrusféle, beleértve a narancsot is, a szervezetben történő lebontás és anyagcsere után lúgosító ételek kategóriájába tartozik. Ez a jelenség a PRAL érték (Potential Renal Acid Load – potenciális veseterhelés savakkal) fogalmának megértésével válik világossá, amely egy tudományos mérőszám az élelmiszerek savasító vagy lúgosító hatásának meghatározására.
A pH-egyensúly és a szervezet finomhangolása
Mielőtt rátérnénk a narancs specifikus hatására, elengedhetetlen, hogy tisztázzuk, mit is jelent pontosan a pH-egyensúly és miért olyan fontos a szervezet pH-jának fenntartása. A pH-skála 0-tól 14-ig terjed, ahol a 7-es érték a semleges. A 7 alatti értékek savas, míg a 7 felettiek lúgos (bázikus) kémhatást jelölnek. Az emberi szervezet rendkívül szigorúan szabályozza a különböző testnedvek pH-értékét, különösen a vérét. A vér pH-ja nagyon szűk tartományban, 7,35 és 7,45 között mozog, ami enyhén lúgosnak számít.
Ez a precíz szabályozás létfontosságú, mivel a sejtekben zajló biokémiai reakciók, az enzimek működése és a sejtek szerkezeti integritása mind a megfelelő pH-értékhez kötöttek. Kisebb eltérések is súlyos következményekkel járhatnak. A szervezet számos mechanizmussal rendelkezik a sav-bázis egyensúly fenntartására, ezeket nevezzük pufferrendszereknek. A legfontosabb pufferrendszerek közé tartozik a vér bikarbonát rendszere, a foszfát pufferrendszer és a fehérjék. Emellett a tüdő a szén-dioxid kilégzésével, a vesék pedig a savak és bázisok kiválasztásával játszanak kulcsszerepet az egyensúly fenntartásában.
Fontos megkülönböztetni a különböző testnedvek pH-ját. Míg a vér pH-ja szigorúan szabályozott és enyhén lúgos, addig például a gyomor pH-ja rendkívül savas (1,5-3,5), ami az emésztéshez és a kórokozók elpusztításához szükséges. A vizelet pH-ja viszont sokkal szélesebb tartományban mozog (4,5-8,0), és nagymértékben függ az elfogyasztott ételektől és a szervezet aktuális anyagcsere állapotától, mivel a vesék ezen keresztül ürítik ki a felesleges savakat vagy bázisokat.
„A szervezet hihetetlenül kifinomult rendszerekkel rendelkezik a pH-egyensúly fenntartására, ami a homeosztázis egyik alappillére. Az étrendünk befolyásolja a vesék munkáját, de a vér pH-ját közvetlenül nem változtatja meg jelentősen.”
A narancs tápanyagtartalma és biokémiai jellemzői
A narancs nem csupán egy finom gyümölcs, hanem egy igazi tápanyagbomba, amely számos összetevőjével hozzájárul az egészségünkhöz. A leginkább ismert komponense természetesen a C-vitamin, amelyből egy közepes méretű narancs fedezi a napi szükséglet jelentős részét. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely támogatja az immunrendszert, elősegíti a kollagéntermelést, és hozzájárul a vas felszívódásához.
De a narancs ennél sokkal többet rejt magában. Gazdag forrása más antioxidánsoknak is, mint például a flavonoidok (heszperidin, naringenin) és a karotinoidok (béta-kriptoxantin), amelyek gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatással bírhatnak. Jelentős mennyiségű rostot is tartalmaz, különösen a fehér hártyás rész, ami elősegíti az emésztést, segít stabilizálni a vércukorszintet és hozzájárul a teltségérzethez.
Ásványi anyagok tekintetében kiemelkedő a kálium tartalma, amely fontos a szív- és érrendszer egészségéhez, a vérnyomás szabályozásához és az izomműködéshez. Emellett kisebb mennyiségben magnéziumot és kalciumot is tartalmaz, amelyek szintén kulcsfontosságúak a szervezet optimális működéséhez. Vízben gazdag gyümölcsről van szó, így a hidratáltsághoz is hozzájárul.
A narancs savas ízét a benne található citromsav adja, amely egy szerves sav. Ez az a pont, ahol a legtöbben tévednek a narancs savasít vagy lúgosít kérdésében. A gyümölcsben természetesen előforduló savak, mint a citromsav, önmagukban savas kémhatásúak. Azonban a szervezetben történő anyagcsere során ezek a savak teljesen lebomlanak és oxidálódnak, így nem maradnak savas maradványok. Ehelyett a narancsban található lúgosító ásványi anyagok, mint a kálium, magnézium és kalcium, kerülnek előtérbe.
A PRAL érték: a kulcs a lúgosító hatás megértéséhez
A PRAL érték (Potential Renal Acid Load – potenciális veseterhelés savakkal) a modern táplálkozástudomány egyik legfontosabb eszköze annak megértéséhez, hogy egy adott élelmiszer milyen hatással van a szervezet sav-bázis egyensúlyára az emésztés és az anyagcsere után. Ez az érték nem az élelmiszer nyers pH-ját mutatja, hanem azt, hogy mennyi savas vagy lúgosító anyag jut a vesékhez kiválasztásra, miután a táplálék lebomlott és felszívódott.
A PRAL érték kiszámítása egy komplex képlet alapján történik, amely figyelembe veszi az élelmiszer makrotápanyag-tartalmát (fehérje) és bizonyos ásványi anyagokat. A fehérjék, a foszfor, a klorid jellemzően savasító hatásúak, míg a kálium, a magnézium és a kalcium lúgosító hatásúak. A képlet lényege az, hogy megbecsüli, mennyi nem illékony sav (ami nem távozik a tüdőn keresztül) keletkezik az élelmiszer teljes anyagcseréje során.
Egy pozitív PRAL érték azt jelenti, hogy az adott élelmiszer savasító hatású a szervezetre nézve, azaz a veséknek több savat kell kiválasztaniuk. Ilyen például a hús, a sajt, a gabonafélék. Ezzel szemben egy negatív PRAL érték azt jelzi, hogy az élelmiszer lúgosító hatású, vagyis az anyagcsere során több lúgos anyag keletkezik, és a veséknek kevesebb savat kell kiválasztaniuk, vagy éppen lúgos anyagokat kell kiválasztaniuk. Ide tartoznak a legtöbb gyümölcs és zöldség.
Miért negatív a narancs PRAL értéke?
A narancs esetében a PRAL érték általában negatív, ami egyértelműen azt jelzi, hogy a narancs lúgosít a szervezetben. Ennek magyarázata több tényezőben rejlik:
- Szerves savak anyagcseréje: Bár a narancs sok citromsavat tartalmaz, amely önmagában savas, ezek a szerves savak a szervezetben, a Krebs-ciklus során teljesen oxidálódnak és szén-dioxiddá, valamint vízzé alakulnak. Ezáltal nem hagynak savas maradványt. Sőt, a szerves savak metabolizmusa során a szervezet felhasználja a hidrogénionokat, ami hozzájárul a lúgosító hatáshoz.
- Lúgosító ásványi anyagok: A narancs gazdag káliumban, magnéziumban és kalciumban. Ezek az ásványi anyagok, különösen a kálium, a szervezetben lúgosító hatásúak, mivel a vesék a savak kiválasztásához ezeket használják fel, vagy éppen ezek hiánya esetén csökken a savkiválasztás. Minél több lúgosító ásványi anyag van egy élelmiszerben, annál valószínűbb, hogy a PRAL értéke negatív lesz.
- Alacsony fehérjetartalom: A narancs fehérjetartalma rendkívül alacsony. Mivel a fehérjékben található aminosavak kéntartalmúak, és a kén savas anyagcseretermékeket (pl. kénsavat) hoz létre, az alacsony fehérjetartalom hozzájárul a gyümölcs lúgosító jellegéhez.
Ezért, bár a narancs íze savanyú a benne lévő citromsav miatt, a szervezetben történő komplex anyagcsere folyamatok eredményeként a nettó hatása lúgosító. Ez a jelenség nem egyedülálló, számos más gyümölcs és zöldség, mint például a citrom, lime vagy a paradicsom, hasonlóan viselkedik: savas ízük ellenére lúgosító hatásúak.
| Élelmiszer | PRAL érték (mEq/100g) | Kategória |
|---|---|---|
| Narancs | -2.7 és -3.0 | Lúgosító |
| Citrom | -2.5 | Lúgosító |
| Alma | -2.2 | Lúgosító |
| Banán | -5.5 | Lúgosító |
| Spenót | -11.8 | Erősen lúgosító |
| Marhahús | +7.8 | Savasító |
| Tojás | +8.2 | Savasító |
| Sajt (kemény) | +11.1 | Erősen savasító |
| Fehér kenyér | +3.7 | Savasító |
A táblázat jól szemlélteti, hogy a narancs valóban a lúgosító élelmiszerek közé tartozik a PRAL érték alapján. Ez a tudományos megközelítés segít eloszlatni a tévhiteket és megalapozott információkkal szolgál a táplálkozással kapcsolatban.
Az „alkalikus diéta” és a narancs szerepe
Az elmúlt években nagy népszerűségre tett szert az úgynevezett „alkalikus” vagy „lúgosító diéta”, amelynek központi gondolata az, hogy az élelmiszerek pH-ja befolyásolja a szervezet pH-ját, és a lúgos étrend fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Bár a vér pH-ját az étrend közvetlenül nem változtatja meg (ezt a szervezet szigorúan szabályozza), az étrend valóban befolyásolja a vizelet pH-ját és a vesékre nehezedő savterhelést.
A lúgosító étrend hívei szerint a modern nyugati étrend túl sok savasító élelmiszert (hús, tejtermékek, gabonafélék, feldolgozott élelmiszerek) tartalmaz, ami krónikus alacsony fokú acidózishoz vezethet. Ez az elmélet azonban tudományos körökben vitatott. Azonban az tény, hogy a lúgosító étrend, amely nagyrészt gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből és olajos magvakból áll, rendkívül egészséges és számos jótékony hatással bír.
A narancs, mint egyértelműen lúgosító gyümölcs, tökéletesen illeszkedik egy ilyen étrendbe. Fogyasztása hozzájárul a szervezet ásványi anyag egyensúlyának fenntartásához, különösen a káliumbevitel növelésével, ami segíthet ellensúlyozni a magas nátriumbevitelt, és támogatja a vesék működését.
„Bár a lúgosító diéta nem változtatja meg a vér pH-ját, a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend, mint amilyen a lúgosító diéta is, számos bizonyított egészségügyi előnnyel jár a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos rákfajták kockázatának csökkentésében.”
A narancs egyéb egészségügyi előnyei a pH-n túl
A narancs hatása a szervezet pH-egyensúlyára csak egy szelete annak, amit ez a csodálatos gyümölcs kínál. Számos egyéb, tudományosan bizonyított egészségügyi előnye van, amelyek miatt érdemes beilleszteni a mindennapi étrendbe.
Immunrendszer támogatása
A narancs rendkívül gazdag C-vitaminban, amely az egyik legfontosabb vitamin az immunrendszer erősítésében. Segít serkenteni a fehérvérsejtek termelődését, amelyek a szervezet védelmi vonalát képezik a fertőzésekkel és betegségekkel szemben. A rendszeres narancsfogyasztás hozzájárulhat a megfázás és influenza tüneteinek enyhítéséhez, valamint a gyógyulási idő lerövidítéséhez.
Antioxidáns védelem
A C-vitamin mellett a narancs tele van más erős antioxidánsokkal, mint például flavonoidokkal és karotinoidokkal. Ezek az anyagok semlegesítik a szervezetben lévő szabadgyököket, amelyek károsítják a sejteket és hozzájárulnak az öregedési folyamatokhoz, valamint számos krónikus betegség, például a szívbetegségek és a rák kialakulásához. Az antioxidánsok védőpajzsként működnek, csökkentve az oxidatív stresszt.
Szív- és érrendszeri egészség
A narancsban található kálium létfontosságú az egészséges vérnyomás fenntartásához. A kálium segít ellensúlyozni a nátrium hatását, ami hozzájárul a magas vérnyomás csökkentéséhez. Emellett a narancsban lévő rostok és flavonoidok is támogatják a szív egészségét, csökkentve a koleszterinszintet és javítva az erek rugalmasságát.
Emésztés és bélrendszeri egészség
A narancs jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, mind oldható, mind oldhatatlan formában. Az oldható rostok segítenek stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni a koleszterinszintet, míg az oldhatatlan rostok hozzájárulnak a rendszeres bélmozgáshoz, megelőzve a székrekedést és támogatva az emésztés egészségét. A rostok táplálják a bélflóra jótékony baktériumait is, ami elengedhetetlen az általános egészséghez.
Bőr egészsége
A C-vitamin kulcsszerepet játszik a kollagén termelésében, amely a bőr rugalmasságáért és feszességéért felelős fehérje. A narancs rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a bőr egészséges megjelenéséhez, csökkentheti a ráncok kialakulását és segíthet a bőrsejtek regenerálódásában.
Vesekő megelőzés
Ez egy különösen fontos pont a pH-egyensúly szempontjából. A narancsban és más citrusfélékben található citromsav (citrát) kiválóan alkalmas a vesekő, különösen a kalcium-oxalát kövek megelőzésére. A citrát megköti a kalciumot a vizeletben, és gátolja a kristályok képződését, valamint segít növelni a vizelet pH-ját, ami kevésbé kedvez a kőképződésnek. Ezen a területen a lúgosító hatásnak közvetlen és bizonyított egészségügyi előnye van.
Narancslé vagy egész narancs?
Gyakori kérdés, hogy a narancslé vagy az egész narancs fogyasztása az előnyösebb. Bár mindkettő tartalmazza a gyümölcs jótékony vegyületeit, van néhány fontos különbség.
Az egész narancs fogyasztása a legoptimálisabb, mivel ekkor jutunk hozzá a gyümölcs teljes rosttartalmához. A rostok, mint már említettük, fontosak az emésztéshez, a vércukorszint szabályozásához és a teltségérzethez. A narancslé, különösen a bolti változatok, gyakran elveszítik rosttartalmuk nagy részét a feldolgozás során, és koncentrált cukrot tartalmaznak. Bár a frissen facsart narancslé is tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, a rostok hiánya miatt gyorsabban megemelheti a vércukorszintet.
Ezért, ha a maximális egészségügyi előnyöket szeretnénk élvezni, az egész narancs fogyasztása javasolt. A narancs húsában és a fehér hártyás részben található rostok és fitovegyületek szinergikus hatása jobb, mint a lében lévő izolált tápanyagoké. Ha mégis narancslét fogyasztunk, válasszunk 100%-os, hozzáadott cukor nélküli, frissen facsart levet, és fogyasszuk mértékkel.
Tévhitek és félreértések a pH-val kapcsolatban
Számos tévhit kering a köztudatban a szervezet pH-jával és az élelmiszerek hatásával kapcsolatban. Fontos ezeket tisztázni, hogy elkerüljük a felesleges aggodalmakat és a megalapozatlan diétás döntéseket.
A gyomor savassága és a narancs
Sokan aggódnak, hogy a narancsban lévő citromsav túlságosan savassá teheti a gyomrukat, vagy ronthatja a reflux tüneteit. Valójában a gyomor pH-ja természetesen rendkívül savas, és a külsőleg bevitt savak, mint a citromsav, nem befolyásolják jelentősen ezt az állapotot. A gyomor savassága alapvető az emésztéshez és a kórokozók elpusztításához. Reflux esetén azonban egyesek érzékenyebben reagálhatnak a savas ételekre, és tapasztalhatnak tüneteket. Ez azonban egyéni érzékenység kérdése, nem pedig a narancs lúgosító vagy savasító hatásának következménye a szervezet egészére nézve.
A vér pH-jának változása
Mint már említettük, a vér pH-ja nagyon szigorúan szabályozott. Az egészséges táplálkozás, még ha gazdag is lúgosító ételekben, nem fogja radikálisan megváltoztatni a vér pH-ját. A szervezet pufferrendszerei és a vesék, tüdő munkája garantálja, hogy a pH a szűk, optimális tartományban maradjon. Az extrém pH-eltérések (acidózis vagy alkalózis) súlyos orvosi állapotok, amelyeket nem az étrend okoz, hanem alapbetegségek (pl. cukorbetegség, vesebetegség, tüdőbetegség) következményei.
A „méregtelenítés” és a lúgosítás
A „méregtelenítés” és a „lúgosítás” fogalma gyakran összekapcsolódik a népszerű egészségügyi cikkekben. Fontos megjegyezni, hogy a szervezet rendkívül hatékonyan méregteleníti önmagát a máj és a vesék segítségével. Nincs szükség speciális „méregtelenítő” diétákra vagy termékekre. Egy kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrend, amely sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz (beleértve a narancsot is), támogatja a szervezet természetes méregtelenítő folyamatait.
Az egészséges táplálkozás és a narancs helye benne
Az egészséges táplálkozás alapja a változatosság és a mértékletesség. A narancs beillesztése egy kiegyensúlyozott étrendbe számos előnnyel járhat. Nem kell kizárólag a pH-ra fókuszálni, hanem az összes tápanyagra és azok szinergikus hatására. A narancs, mint a legtöbb gyümölcs, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek mind hozzájárulnak a jó közérzethez és a betegségek megelőzéséhez.
A narancs kiválóan beilleszthető reggelibe, uzsonnára, salátákba vagy akár desszertekbe is. Az egészséges táplálkozás részeként a napi gyümölcs- és zöldségbevitel növelése az egyik legfontosabb lépés az optimális egészség eléréséhez. A déligyümölcsök, mint a narancs, különösen télen nyújtanak értékes vitaminforrást, amikor a helyi gyümölcsök választéka korlátozottabb.
Mikor érdemes különösen figyelni?
Bár a narancs általában biztonságos és egészséges, vannak bizonyos esetek, amikor érdemes odafigyelni a fogyasztására. Cukorbetegeknek figyelembe kell venniük a gyümölcs természetes cukortartalmát, bár az egész narancs rosttartalma segít lassítani a cukor felszívódását. Bizonyos gyógyszerek, például a vérhígítók (warfarin), kölcsönhatásba léphetnek a C-vitaminnal, ezért ilyen esetekben érdemes orvossal konzultálni.
Az egészséges táplálkozás nem arról szól, hogy egyetlen élelmiszert démonizáljunk vagy csodaszerként kezeljünk. Sokkal inkább arról, hogy megértsük az élelmiszerek komplex hatását a szervezetünkre, és tudatos döntéseket hozzunk. A narancs esetében a tudomány egyértelműen azt mutatja, hogy ez a gyümölcs, bár savas ízű, a szervezetben lúgosító hatású, és számos más, pH-tól független egészségügyi előnnyel is bír.
Összefoglaló gondolatok a déligyümölcs pH-hatásáról
A narancs lúgosít vagy savasít kérdésre a tudomány egyértelmű választ ad: a narancs, annak ellenére, hogy savas az íze a benne lévő citromsav miatt, a szervezetben történő anyagcsere után lúgosító hatású. Ez a jelenség a gyümölcs magas kálium, magnézium és kalcium tartalmának, valamint a szerves savak teljes lebontásának köszönhető. A PRAL érték, amely az élelmiszerek potenciális veseterhelés savakkal szembeni hatását méri, egyértelműen negatív a narancs esetében, megerősítve lúgosító jellegét.
A déligyümölcs hatása a szervezet pH-egyensúlyára tehát pozitív értelemben lúgosító, ami hozzájárulhat a vesék terhelésének csökkentéséhez és bizonyos állapotok, mint például a vesekő megelőzéséhez. Azonban fontos hangsúlyozni, hogy a szervezet rendkívül hatékony pufferrendszerekkel rendelkezik, amelyek szigorúan szabályozzák a vér pH-ját. Az étrend elsősorban a vizelet pH-ját és a vesék munkáját befolyásolja, nem pedig a vér pH-ját.
A narancs ezen felül számos más, a pH-tól független egészségügyi előnnyel is bír. Gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és rostokban, amelyek támogatják az immunrendszert, védelmet nyújtanak a szabadgyökök ellen, hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez, valamint az emésztés megfelelő működéséhez. Az egész narancs fogyasztása, a teljes rosttartalom miatt, előnyösebb, mint a lé. Az egészséges táplálkozás szempontjából a narancs egy értékes és jótékony gyümölcs, amelyet érdemes rendszeresen beilleszteni az étrendbe, a tévhiteket félretéve és a tudományos tényekre alapozva.
A modern táplálkozástudomány folyamatosan fejlődik, és egyre pontosabb képet kapunk az élelmiszerek szervezetünkre gyakorolt komplex hatásairól. Az olyan fogalmak, mint a PRAL érték, segítenek abban, hogy ne csak az élelmiszerek íze vagy közvetlen kémhatása alapján ítéljük meg őket, hanem figyelembe vegyük a teljes metabolikus folyamatot. Ez a megközelítés lehetővé teszi számunkra, hogy megalapozottabb és egészségesebb választásokat hozzunk a mindennapi étkezéseink során.
A narancs tehát egy kiváló példa arra, hogy a természetes savasság nem feltétlenül jelent savasító hatást a szervezetben. Ez a felismerés nem csupán eloszlat egy gyakori tévhitet, hanem rávilágít arra is, hogy mennyire összetettek és csodálatosak a szervezetünkben zajló biokémiai folyamatok. Az egészséges táplálkozás nem arról szól, hogy egyetlen élelmiszerre koncentráljunk, hanem arról, hogy a teljes étrendet optimalizáljuk, figyelembe véve a gyümölcsök, zöldségek és más tápláló ételek sokféleségét.
Amikor legközelebb egy lédús narancsot hámozunk, jusson eszünkbe, hogy nem csupán egy ízletes és frissítő gyümölcsöt fogyasztunk, hanem egy olyan táplálékot, amely számos módon hozzájárul egészségünk megőrzéséhez, beleértve a szervezet finom sav-bázis egyensúlyának támogatását is. Ez a déligyümölcs hatása messze túlmutat az egyszerű ízérzeten, és mélyreható biokémiai előnyöket rejt magában.
A narancs, mint a mediterrán diéta egyik alapköve, évszázadok óta ismert jótékony hatásairól. Az, hogy ma már tudományosan is alátámaszthatjuk, hogy lúgosító hatású, csak tovább erősíti a helyét az egészséges táplálkozás élvonalában. A kulcs az, hogy az információkat helyesen értelmezzük, és ne engedjünk a felületes következtetéseknek. A narancs lúgosít, és ez egy jó hír mindenki számára, aki tudatosan szeretne táplálkozni és támogatni szervezete optimális működését.
A modern életvitel gyakran jár fokozott stresszel, ami szintén befolyásolhatja a szervezet belső egyensúlyát. Bár az étrend önmagában nem old meg minden problémát, a lúgosító élelmiszerek, mint a narancs, beépítése a mindennapokba egy egyszerű, ám hatékony lépés lehet az általános jóllét felé. A szervezet pH-egyensúlya egy komplex rendszer része, ahol minden apró tényező számít, és a narancs hozzájárulása ebben a rendszerben egyértelműen pozitív.
Ne feledjük, hogy a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nem csak a pH-egyensúly miatt fontos, hanem a bennük található vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fitovegyületek széles skálája miatt is, amelyek együttesen fejtik ki jótékony hatásukat. A déligyümölcs hatása a narancs esetében tehát sokrétű és rendkívül értékes. Az egészséges táplálkozás kulcsa a változatosság és a természetes, feldolgozatlan élelmiszerek előnyben részesítése.
Végül, de nem utolsósorban, fontos megjegyezni, hogy az egyéni egészségügyi állapotok és igények eltérőek lehetnek. Bármilyen drasztikus étrendi változtatás előtt mindig érdemes szakemberrel, orvossal vagy dietetikussal konzultálni. Azonban a narancs, mint az egyik legnépszerűbb és leginkább kutatott gyümölcs, továbbra is az egészséges táplálkozás sarokköve marad, és a narancs lúgosít ténye csak tovább erősíti ezt a pozíciót.
