Search
The Blog
Fermentált fokhagyma: Mi az a fermentálás és hogyan készítsük el otthon?
A konyhaművészet és az élelmiszer-tartósítás története évezredek óta összefonódik az emberi kultúrával. Az egyik legrégebbi és legizgalmasabb technika, amely napjainkban…
Minden, amit a mandulalisztről tudni kell: Felhasználása és tulajdonságai
A modern táplálkozástudomány és a gasztronómia világában egyre nagyobb népszerűségnek örvendnek az alternatív lisztek, melyek közül a mandulaliszt kiemelkedő helyet…
Uborkapalánta nevelése otthon: tippek az erős és egészséges növényekért
A saját termesztésű, ropogós uborka íze felülmúlhatatlan élményt nyújt, és a konyhakert egyik legkedveltebb növénye. Azonban ahhoz, hogy bőséges termésre…
Kóla fűszer (istenfa): egy elfeledett gyógynövény izgalmas felhasználási módjai
A természet patikája számtalan olyan kincset rejt, amelyek az évszázadok során hol feledésbe merültek, hol újra felfedezésre vártak. Ezen elfeledett…
Sütőtökfaragás lépésről lépésre: tippek és kreatív minták Halloweenre
A sütőtökfaragás az őszi időszak, és különösen a Halloween egyik legkedveltebb és leglátványosabb hagyománya. Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, és…
Gombaallergia és gombamérgezés: Tünetek, megelőzés és fontos tudnivalók
A gombák világa lenyűgöző és sokszínű, évezredek óta az emberi táplálkozás és kultúra része. Gyógyászati célokra is felhasználják őket, és…
Ropogós rántott spárga recept – ízletes fogás fűszeres mártogatóssal
A tavasz beköszöntével a természet megújul, és vele együtt konyhánk is friss, üde ízekkel telik meg. Ebben az időszakban az…
Gyors kevert meggyes pite eperkrémmel: Egyszerű és zamatos sütemény recept
A konyha illata, a frissen sült sütemény melegsége, és az a pillanat, amikor a család vagy a barátok elé tálalhatunk…
Házi cékla savanyúság recept: Így tedd el télire a klasszikus ecetes céklát
A hideg téli hónapok beköszöntével minden háziasszony és ínyenc vágyik a nyár ízeire, a friss zöldségekre és a gondosan eltett…
Sunbeam (Napsugár) őszibarack: A kedvelt sárga húsú fajta jellemzői
A magyar kertekben és a nagyüzemi gyümölcsösökben egyaránt kiemelt helyet foglalnak el az őszibarackfajták, melyek közül sokan a lédús, édes,…