Search
The Blog
Gombavásárlási kisokos: mire figyelj a piacon és a bolti csomagoláson?
A gomba sok háztartásban alapanyag: gyors vacsorák, tartalmas levesek, raguk, saláták, köretek és húsmentes fogások kedvelt szereplője. Vásárláskor azonban nem…
Téli almafajták összehasonlítása: melyik sütésre, melyik tárolásra jó?
Az alma a téli konyha egyik legsokoldalúbb alapanyaga, de nem minden fajta viselkedik ugyanúgy a sütőben, a kamrában vagy egy…
Olcsó novemberi ebédek: 5 fogás káposztából, krumpliból és répából
Novemberben természetes módon kerülnek előtérbe azok az alapanyagok, amelyek jól bírják a tárolást, sokféleképpen felhasználhatók, és több napon át is…
Csicsóka a konyhában: hogyan tisztítsd, és mivel érdemes párosítani?
A csicsóka különleges helyet foglal el a téli és kora tavaszi konyhában: rusztikus külsejű, szabálytalan gumó, amely első pillantásra néha…
Birskompót házilag: mennyi cukor kell hozzá, és meddig áll el?
A birskompót egyszerre lehet egyszerű hétköznapi desszert, sütemények kísérője és olyan alapanyag, amelyből később pohárkrém, rizsfelfújt mellé kínált gyümölcsfeltét vagy…
A sütőtök sütésének 6 titka: így lesz karamellizált és nem vizes
A sütőtök egyszerre tud otthonos, édeskés köret, selymes püréalap és látványos őszi fogás lenni, mégis sokszor csalódást okoz: a tepsiben…
Mi terem novemberben? Szezonális zöldségek és gyümölcsök a piacon
Novemberi piac: nem minden friss, ami szezonális Novemberben a piacok kínálata különösen izgalmas, mert egyszerre találkozik benne a késő őszi…
Mindenszentek előtti sütés: illatos almás-diós sütemény, amit előre elkészíthetsz
Az ősz végi napokban sokan keresnek olyan süteményt, amely otthonos illatot ad a konyhának, mégsem igényel kapkodást az utolsó pillanatban.…
Halloweenre sütőtökös muffin: egyszerű díszítés mesterséges színezék nélkül
Halloweenkor a sütőtökös muffin praktikus választás: könnyen porciózható, jól szállítható, és néhány egyszerű, ehető részlettel látványos ünnepi süteménnyé alakítható. A…
Halloweenre vett sütőtökből 7 sós étel: így használd fel a maradékot
A halloween környékén vásárolt sütőtök könnyen többféle vacsora alapja lehet, de csak akkor, ha valóban étkezési célra termesztett, ép állapotú…