Search
Rizs
Latest Rizs News
Spárgás rizsgolyó (arancini) – olasz különlegesség maradék rizottóból
A gasztronómia világában kevés olyan étel van, amely a maradékból születő csodát oly elegánsan és ínycsiklandóan testesíti meg, mint az…
Diós rizs: egy izgalmas köret, ami feldobja a legegyszerűbb fogást is
A gasztronómia világában gyakran a legegyszerűbb fogások rejtik a legnagyobb potenciált, hogy valami egészen különlegessé váljanak. Egy jól megválasztott köret…
A rizs: a világ legnépszerűbb gabonájának története, fajtái és felhasználása
A rizs, ez az egyszerű, mégis rendkívül sokoldalú gabona az emberiség történetének egyik legmeghatározóbb növénye. Nem csupán egy élelmiszer-alapanyag, hanem…
A tökéletes főtt rizs 3+1 titka: hogyan lesz pergős a köret?
A pergős, illatos főtt rizs elkészítése sokak számára valóságos gasztronómiai kihívásnak tűnik. Pedig a látszat ellenére nem egy misztikus tudományról…
A rizs fűszerezése: tippek és ötletek, hogy ne legyen unalmas a köret
A rizs. Szinte minden konyha alapvető hozzávalója, a világ lakosságának jelentős részét táplálja nap mint nap. Mégis, oly sokszor találjuk…
Rizskása recept: a gluténmentes, krémes finomság elkészítése
A reggeli az egyik legfontosabb étkezésünk, amely megalapozza a napunkat, energiát ad és segít a koncentrációban. Sokan mégis hajlamosak kihagyni,…
Puffasztott rizs: egészséges ropogtatnivaló vagy csak üres kalória?
A puffasztott rizs régóta beépült a modern étrendbe, sokak számára a gyors és könnyed ropogtatnivaló szinonimája. Gyakran látjuk diétázók kezében,…
Rizs formázó: tippek és trükkök a látványos tálaláshoz
A gasztronómia világában az étel elkészítése és íze mellett egyre nagyobb hangsúlyt kap a látványos tálalás. Nem véletlen, hiszen az…
Lencse köretként: Ízletes és tápláló alternatívák rizs és krumpli helyett
A magyar konyha, és tágabb értelemben véve a globális gasztronómia alapkövét évszázadok óta olyan köretek képezik, mint a rizs és…
Barna basmati rizs: az egészséges és aromás választás a konyhában
A konyha világa folyamatosan fejlődik, és ezzel együtt nő az igény az egészséges, mégis ízletes alapanyagokra. Ebben a kontextusban a…